Cara Membuat Pisang Poreng Crispy Renyah, Lembut Didalam


Pisang merupakan buah yang dapat di masak menjadi apa saja, pisang memiliki kandungan gizi yang cukup bagus. Salah satu masakan yang sering di buat dari buah pisang yaitu pisang goreng. Karena selain rasanya yang enak, cara membuatnyapun juga mudah.

Gorengan yang satu ini memang menjadi kesukaan banyak orang di indonesia. Pisang goreng juga sering di sajikan saat keluarga atau saudara sedang berkumpul di rumah. Ngomongin soal pisang goreng, saat ini di indonesia sudah banyak jenis olahan pisang goreng. Salah satunya pisang goreng crispy ini.

Mumpung lagi musim hujan gini, gak ada salahnya jika kamu buatkan pisang goreng crispy untuk keluarga di rumah. Pasti mereka akan senang.

Berikut ini resep dan cara membuat pisang goreng crispy.

Bahan yang di perlukan

  • Pisang kepok 1 sisir
  • Tepung terigu 250 gram
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Susu cair 250 ml
  • Essen vanila 1 sendok teh
  • Keju chedar 150 gram, diparut
  • Garam 1 sendok makan
  • Tepung panir kasar 25o gram
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Saus

  • Tealur 1 buah, ambil kuningnya
  • Keju chedar 50 gram, di parut
  • 1 liter susu cair
  • Susu kental manis 10 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat pisang goreng crispy

Langkah – 1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, essen vanila, garam dan keju. Kejunya 50 gram saja, sisanya untuk di campurkan ke yang lain. Lalu aduk bahan sampai menjadi adonan basah yang rata dan kental, sisihkan.

Langkah – 2. Siapkan campuran untuk baluran agar tambah crispy, yaitu tepung panir kasar dan keju chedar parut 100 gram saja. Campur bahan kering sampai benar-benar rata, lalu sisihkan bahan dulu.

Langkah – 3. Belah semua pisang menjadi dua bagian. Usahakan saat membelah jangan sampai putus, biar bentuknya bagus.

Langkah – 4. Masukkan semua pisang yang sudah dibelah tadi ke dalam adonan basah. Jika sudah,  gulungkan ke bahan kering, yang campurannya tepung panir sama keju tadi. Kamudia simpan dalam kulkas selama 15-20 menit.

Langkah -5. Sambil menunggu, buat sausnya dulu. kocok kuning telur, susu kental manis dan susu cair di panci menggunakan api yang sedang. Setelah tercampur, lalu masukkan susu kental manis dan parutan keju chedar, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali sampai saus mengental. Jika saus sudah mengental, angkat panci lalu matikan apinya.

Langkah -6. Goreng semua pisang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Gimana? Mudah kan bikinnya! Jangan lupa beri saus di atasnya, pisang siap di sajikan. Semoga pada suka dengan rasanya. Selamat mencoba di rumah.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Rizki Saputra

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *