Resep Empuk Semur Daging Sapi Gak Pake Ribet


Mengingat sebentar lagi hari raya kurban, mungkin dari sebagian besar anda sudah tidak sabar menunggu hari raya tersebut. Hari raya kurban tentunya akan memberikan berkah kepada semua orang termasuk di dalamnya saat proses pembagian daging kurban. Daging ini biasanya dapat berbentuk daging kambing maupaun sapi. Dikala waktu itu datang, pasti yang terfikir di benak anda yang pertama adalah kira-kira olahan apa ya yang cocok untuk daging sapi ini..??

Nah maka dari itu, pada kesempatan kali ini kami akan membrikan resep yang cocok untuk anda gunakan ketika hari raya kurban nanti datang. Semur Daging Sapi merupakan salah satu jenis cara pengolahan yang paling umum di lakukan di masyrakat. Proses pembuatannya yang tidak repot dan tidak membuang waktu banyak, cara ini di anggap mampu memasak daging sapi dengan cepat namun masih mempunyai cita rasa daging dan rempah-rempah yang kuat.

Semur Daging Sapi

Pada dasarnya olahan Semur Daging Sapi cukup mudah di praktekkan, apalagi di tambah dengan mudahnya mencari berabagai bahan dasar untuk membuatnya. Sebelum lanjut ke bahan-bahan dan cara memasak Semur Daging Sapi ini pernahkah anda tahu bahwa resep ini merupakan salah satu bukti baha terjadinya akulturasi budaya di negeri tercinta kita ini. hal ini berdasarkan akulturasi antara 2 budaya berbada yaitu budaya Asia dan juga budaya Barat. Perpaduan kedua budaya ini menghasilkan suatu karya kuliner yang istimewa yaitu Semur Daging Sapi.

Baik sahabat, langsung saja simak beberapa langkah dan juga bahan-bahan dan bumbu di bawah ini.

Bahan Dan Bumbu

  • daging sapi 300 gram
  • kentang ukuran sedang 5 buah
  • soun 50 gram
  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 4 siung
  • Kecap manis secukupnya
  • Cabai merah besar secukupnya
  • Buah Tomat secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • Kayu Manis secukupnya
  • Daun Salam secukupnya

Cara Memasak

Setelah anda sudah menyiapkan beberapa bahan di atas yang tentunya sangat mudah sekali untuk di dapatkan, anda sekarang masuk pada proses pemasakan Semur Daging Sapi ini. proses ini pun bisa anda lakukan dengan mudah apalagi anda memasaknya bersama dengan keluarga. Penasaran , langsung saja.:

Semur Daging Sapi

  • Langakah pertama yang harus anda lakukan adalah memotong kecil-kecil atau selera anda daging sapi ini.
  • Langkah kedua yang perlua anda lakukan adalah menumbuk beberap bahan di atas seperti bawah merah, cabai merah dan juga bawang putih. Anda bisa menghaluskan menggukan coek atau juga bisa dengan menggunakan blender elektrik.
  • Setelah proses penghalusan bahan-bahan di atas selesai, anda bisa mulai menyiapkan wajan dan isi dengan minyakk goreng.
  • Panaskan minyak dan mulailah menumis beberapa bumbu di atas tadi.
  • Sambil menumis anda bisa menambahkan jahe dan juga daun salam yang sebelumnya tentunya sudah anda bersihkan terlebih dahulu.
  • Apabila anda mencium bau harum pada tumisan anda itu tandanya tumisan anda sudah matang.
  • Langkah selanjutnya adalah dengan memasukkan daging sapi yang sudah anda bersihkan dan potong-potong di atas ke dalam tumisan ini.
  • Langsung saja anda bisa mengaduk-aduk masakan anda ini dan pastikan merata dengan baik.
  • Jangan lupa untuk menjaga api pada kompor anda agar pada api kecil saja. Pertahankan ini sampai daging mulai berubah warna.
  • Setelah anda melihat daging berubah warna, kemudian anda bisa memasukkan beberapa tambahan lain berupa secukupnnya air dan kentang kedalam daging anda.
  • Sebagai proses akhir anda bisa menambahkan gula pasir, kayu manis, merica, garam dan juga kecap manis sesuai keinginan anda.
  • Tumis kembali masakan Semur Daging Sapi anda ini hingga matang. Hal ini bisa di tandai dengan daging sapi dan kentang yang mulai mempunyai tekstur empuk.
  • Setelah benar-benar matang anda bisa menangakat masakan Semur Daging Sapi anda ini ke dalam sebuah wadah yang telah anda siapkan sebelumnya. Nikmati dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba…!!
Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

M. Ali Munir

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *