Enaknya Tongseng Daging Sapi Dengan Kuah Kental


Sapi merupakan ternak yang memiliki kualitas daging yang cukup baik di bandingkan dengan jenis ternak lainnya. Dagingnya pun berbeda dengan jenis daging ternak lainnya. Karena di dalam daging sapi ini biasanya terdapat serat yang padat. Nah dari sini tentunya jika anda ingin memasak daging sapi tentunya akan berfikir-fikir dahulu agar daging yang anda masak nani tidak alot dan keras.

Jika anda mencari resep daging sapi yang berbeda dengan kebanyakan, maka Tongseng Daging Sapi adalah jawabannya. Jika kebayakan tongseng mengarah pada dagingn kambing saja, nah pada kesempatan kali ini kita akan memberikan sedikit bocoran informasi yang bisa anda jadikan panduan untuk memasak tongseng Daging Sapi yang lembut dan tidak alot. Penasaran, simak langsung resepnya di bawah ini.

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Keunggulan lain pada masakan Tongseng Daging Sapi ini adalah mudahnya dalam proses pemasakan. Selain itu anda tidak terlalu ribet dalam menyiapkan bumbu-bumbu dalam pengolahan ini. dari sini anda dapat memasak sendiri dan sajikan untuk keluarga tercinta anda.

Bahan Dan Bumbu

  • Bahan yang pertama anda perlu menyiapkan tentunya daging sapi 400 gram
  • daun salam 5 lembar
  • santan cair 700 ml
  • 2 cm Lengkuas
  • Serai secukupnya
  • sayur kol 200 gram
  • daun bawang 2 siung
  • tomat 2 buah
  • bawang merah 5 siung
  • cabai rawit merah 4 buah
  • Kecap manis secukupnya
  • secukupnya Garam
  • Penyedap rasa sasa atau sejenisnya

Cara Memasak

Tongseng Daging Sapi

Setelah anda sudah menyiapkan beberapa bahan-bahan atau bumbu di atas, sekarang saatnya yang paling di tunggu adalah memasak Tongseng Daging Sapi. Mungkin anda berfikr kok banyak sekali bahannya, ya ini di karenakan untuk menghasilkan Tongseng Daging Sapi yang benar-benar memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat. Selain itu bahan-bahan tersebut masih mudah di dapat bukan..!!

  • Langkah pertama anda siapkan air dan kemudian masukkan dalam kuali kemudian didihkan air tersebut hingga beberapa saat.
  • Setelah mendidih dengan baik, anda bisa memasukkan daging sapi yang sebelumnya telah anda bersihkan ke dalam panci tersebut.
  • Langkah selanjutnya adalah dengan memasukkan 2 lembar daun salam ke dalam kuali dan lanjutkan rebus daging tersebut hingga benar-benar matang. Hal ini bisa di tandai dengan daging sudah muali empuk.
  • Kemudian anda bisa mengangkat daging tersebut di nampan atau sejenisnya.
  • Setelah itu anda bisa memotomg daging tersebut sesuai selera anda.

Langkah ke dua

  • Anda bisa memulai dengan merebus santan dengan beberapa bumbu halus yang sudah anda siapkan sebelumnya.
  • Kemudian anda bisa memasukkan beberapa tambahan lain seperti lengkuas, serai, daun salam dan anda bisa mengaduknya hingga merata kesemuanya.
  • Masak santai tadi hingga mendidih, setelah itu panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah bersama cabai rawit dan daging sapi yang sudah dipotong-potong tadi.
  • Sambil menunggu santan mendidih anda bisa menyiapkan langkah selanjutnya adalah dengan memanskan minyak goreng.
  • Ketika minya sudah mulai panas anda bisa menumis bawang merah dan cabai rawit serta tambahkan daging sapi yang sebelumnya anda sudah dipotong-potong tadi
  • Tumis terus sampai tumisan anda ini mengeluarkna bau harum
  • Jangan terlalu besar saat memasak. Gunakan api sedang saja.
  • Langkah selanjutnya anda bisa menambahkan sayuran kol ke dalam masakan daging anda.
  • Pastikan untuk selalu mengaduk kol anda hingga kol layu.
  • Jika sudah, langkah selanjutnya anda bisa memasukkan kuah santan yang telah anda siapkan sebelumnya kedalam tumisan anda ini.
  • Untuk pelengkapnya, jangan lupa untuk memasukkan daun bawang dan juga penyedap rasa
  • Langkah terakhir anda bisa memasak amasakan anda ini hingga kuah tongseng anda agak menyusut.
  • Jika di rasa sudah menyusut dengan baik, anda bisa mengangkat masakan anda dan hindangkan di tempat.
  • Anda bisa menikmatinya dengan kelurga tercinta. Selamat mencoba…!!
Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

M. Ali Munir

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *