Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Dijamin Ketagihan

2 min


Tongseng ini pakai daging yang masih nempel di tulangnya, jadi makannya akan jauh lebih nikmat dengan daging yang masih menempel ditulang. Tongseng ayam memang jauh lebih murah kalo dibandingkan sama tongseng kambing atau daging sapi. Rasanya juga enggak akan kalah nikmatnya.Selain itu, tongseng juga bisa kamu buat tanpa menggunakan santan.

Kaya bumbu dan rempah membuat resep tongseng ayam tanpa santan bisa menambah variasi santapan spesial yang enak dan lezat selain tongseng berbahan daging kambing ataupun sapi.Nah, daripada beli atau pesan ada baiknya nyoba bikin sendiri di rumah. Bahan yang dipakai gampang dicari di sekitar. Kalo masak sendiri pasti rasanya jauh lebih spesial dan bisa disesuaikan dengan selera. Seperti apa? Yuk baca resepnya.

Bahan :

  • 500 gr daging ayam
  • 1/4 potong kubis
  • 1 buah tomat
  • 3 buah kapulaga
  • 3 buah cabe kriting iris
  • 15 buah cabe rawit utuh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah sereh geprek
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 1,5 sdm kecap manis
  • 1 iris jeruk nipis
  • secukupnya minyak utk menumis
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap rasa ayam
  • secukupnya air

Bahan Pelengkap :

  • secukupnya taburan bawang goreng

Bumbu Halus dan Tumis:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1,5 sdt ketumbar
  • 2 buah kemiri

Cara Membuat :

  1. Potong dan bersihkan daging ayam.
  2. Uleg bumbu halus.
  3. Geprek sereh dan lengkuas.
  4. Hidupkan kompor, panaskan minyak tumis daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum, setelah itu masukan bumbu halus, tumis sampai harum, setelah harum masukan daging ayam, beri secukupnya air, masukan kapulaga.
  5. Lalu tutup dengan tutup panci biar cepat mateng dan sampai kekentalan kuah yg d inginkan.
  6. Setealah mateng daging ayam, Beri garam, kecap manis, merica, penyedap rasa, irisan cabe, tomat, kol dan 1 irisan jeruk nipis diamkan sebentar sampai kol layu. koreksi rasa.
  7. Setelah matang sajikan dengan memberi taburan bawang goreng.

Nah, itu dia bahan dan cara membuat tongseng ayam tanpa santan di rumah tanpa ribet dan jauh lebih murah. Bisa di coba di rumah buat keluarga, Selamat Mencoba.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Nissa Fauzina

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *