Cara buat Kue Brownies Kukus Cream Keju Yang Lembut

Cara Buat Kue Brownies Kukus Cream Keju Yang Lembut

Diposting pada

Pengen buat buat vareasi bronies? ini ada resep bronies keju yang lezat dan mudah dibuat. Rasa coklat dengan campuran cream keju menggugah selera ngemil. Yuk langsung aja lihat bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.

Bahan untuk lapisan coklat :

  • 3 butir telur ayam
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanilla
  • 125 ml susu cair UHT
  • 125 ml minyak sayur
  • 125 ml air panas
  • 110 gram tepung pro rendah
  • 30 gram bubuk coklat
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan untuk lapisan keju :

  • 250 gra cream keju
  • 50 gra gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm air
  • 1 sdm air lemon
  • 1 sdm tepung terigu

Cara membuat :

  • Siapkan loyang yang berukuran 18x18cm lapisi kertas baking sebagai alas
  • Campur telur, gula dan vanilla ekstract dan blender menggunakan mixer sampai berubah warna menjadi pucat, lalu tuang susu cair, minyak sayur dan air/coklat blok yang telah di lelehkan
  • Aduk dengan spatula hingga rata
  • Ayak ata waring jadi 1 wadah semua bahan-bahan kering (bubuk coklat, baking powder, tepung terigu, baking soda dan garam) tuangkan ke dalam adonan lalu aduk hingga rata
  • Pisahkan adonan coklat menjadi 2 bagian.
  • Untuk lapisan yang kesatu : Tuangkan setengah adonan coklat ke dalam loyang. Kukus selama 15-18 menit dengan api sedang ( Supaya uap tidak menetes pada kue silahkan tutup kukusan dan bungkus dengan serbet)
  • Untuk lapisan yang kedua : Kocoklah cream keju dan gula dengan mixer sampai larut dan tekstur menjadi lembut, lalu tambahkan telur, air, dan perasan air lemon agar tidak amis. Kocok kembali hingga merata. Tuang tepung terigu, aduk sampai tercampur rata
  • Tuang adonan cream keju ke atas permukaan lapisan coklat yang sudah di kukus. Lalu kukus kembali selama 15-18 menit
  • Aduk sisa adonan coklat, kemudian tuang ke atas permukaan lapisan cheese dan kukus kembali hingga matang atau sekitar 20 menit
  • Biarkan dingin, baru keluarkan dari loyang
Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *