Resep Sop Ayam Bening Yang Wajib Dicoba

2 min


Berbicara mengenai menu masakan olahan ayam memang nggak ada habisnya. Semua bagian tubuh ayam bisa dimanfaatkan menjadi makanan lezat. Ayam mengandung protein yang tinggi dan serat yang baik bagi tubuh. Bagian daging ayam tanpa lemak bisa kamu dapatkan di dada. Dada ayam bisa menjadi pengontrol kolesterol dan merangsang aktivitas metabolik dalam tubuh. Namun selain dada ayam, semua bagian tubuh ayam juga memiliki manfaat bagi tubuh.
Salah satu menu olahan ayam yang paling populer adalah dibuat sup ayam. Sup ayam dikenal sebagai makanan asli Indonesia yang mudah dibuat karena menggunakan bahan yang sederhana dan banyak ditemukan diwarung-warung terdekat. Sudah penasaran kan? Yuk langsung saja simak resep sup Ayam Bening dibawah ya.

resep sup ayam bening yang wajib dicoba

Bahan :

Untuk 6 porsi

  • 500 gram ayam, potong kecil sesuai selera
  • 6 buah kentang, kupas, potong dadu sedang
  • 4 buah wortel, kupas, potong bulat
  • 10 buah buncis, buang tangkai, potong pendek seruas jari
  • 5 lembar kol, potong sesuai selera
  • 4 tangkai daun bawang dan seledri, iris halus
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • Secukupnya lada, gula, dan garam
  • Secukupnya air

Cara Membuat :

  1. Rebus ayam dalam air yang sudah disiapkan. Pastikan ayam terendam.
  2. Saat air sudah mendidih, dan keluar buih, buang buih-buih tersebut agar didapat air kaldu yang bening
  3. Setelah ayam mulai matang, masukkan bawang putih, lada, gula dan garam.
  4. Masukkan sayuran sesuai urutan mulai yang paling keras. Wortel, kentang, buncis, kol, lalu terakhir seledri dan daun bawang. masakan pun siap dihidangkan.

Nah itulah tadi resep sop ayam bening yang dibuat dengan bumbu sederhana namun rasanya pun enak dan lezat. Selamat mencoba.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Fahrul Fauzi

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *