Resep Sayur Nangka Muda Santan Gurih

2 min


Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh banyak masyarakat. Karena, jika buah ini sudah matang, Memiliki rasa yang manis dan aromanya yang sangat harum. Selain bisa dikonsumsi dalam keadaan sudah matang, buah nangka yang masih muda juga bisa diolah menjadi sayur kuah santan nangka muda tentunya tidak kalah enak rasanya. yuk langsung saja simak resepnya dibawah ya.

resep nagka muda santan gurih

Bahan :

  • 500 gram nangka muda
  • 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Garam dapur secukupnya
  • 3 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • Gula merah secukupnya
  • 2 buah lengkuas

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat :

  1. Ambil nangka yang masih muda, masukkan ke dalam wadah lalu potong dan cuci sampai bersih. Rebus nangka sekitar 15 menit, angkat lalu tiriskan.
  2. Ambil bahan semua bumbu. Tumbuk atau uleg semua bahan bumbu sampai halus.
  3. Tunggu sanpai santan mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan santan. Masukkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk perlahan-lahan hingga tercium bau harum.
    Masukkan nangka muda yang telah direbus. Aduk sampai merata.
  4. Tambahkan bumbu, garam dan gula merah. Aduk kembali sampai bumbu larut ke dalam adonan. Masak sampai semua bahan dan bumbu benar-benar meresap dan matang.
  5. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng.
  6. Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai. Siap disajikan menjadi menu makan keluarga.

Nah, Itulah tadi penjelasan resep cara membuat sayur nangka muda mudah kan? Yuk langsung saja praktekan dirumah ya. Selamat mencoba.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Fahrul Fauzi

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *