Resep Sayur Lodeh Terong Yang Wajib Dicoba

1 min


Di saat sibuk sehingga tidak punya banyak waktu untuk memasak seperti ini, masakan yang pas dan bisa dihangatkan lagi dan rasanya masih tetap enak adalah sayur lodeh,Masakan ini cukup membantu karena tak perlu bolak-balik memasak. Selain rasanya yang enak banget dilidah juga mudah dibuat langsung di rumah. Yuk langsung kepoin resep sayur lodeh terong dibawah ya.

Resep sayur lodeh terong yang wajib dicoba

Bahan :

  • 13 helai kacang panjang (potong sesuai selera)
  • 2 buah terong (potong sesuai selera)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 250 ml santan kelapa (dari 1/2 buah kelapa)

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit
  • 3 cm kunyit
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tumis kacang panjang dan terong hingga setengah matang.
  3. Tambahkan sedikit air kemudian tambahkan bumbu halus ke dalamnya.
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas serta cabai rawit utuh.
  5. Tambahkan bumbu halus kemudian masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.
  6. Terakhir, masukkan santan kelapa kemudian masak hingga mendidih.
  7. Angkat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang telah matang.

Nah sangat mudah bukan cara membuatnya. Rasanya yang sangat enak sayur lodeh terong juga bikin nafsu makan kita bertambah. Selamat Mencoba.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Fahrul Fauzi

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *