Resep Mie Tek-tek Kuah Spesial,Enak Dan Mudah Dibuat

2 min


Mie Tek-tek salah satu sajian warung kaki lima yang sangat populer di Indonesia. Banyak variasi Mie Tek-tek Nusantara. Kegemaran orang Indonesia yang suka sekali makan mie. Banyak tempat makan yang menyajikan mie sebagai menu utama. Karena mie bisa dibuat menjadi berbagai varian bentuk dan rasa. Mie tek-tek sendiri dapat diolah menjadi dua macam yakni mie tek-tek kuah atau goreng. Untuk kali ini, akan kita bahas dahulu untuk resep membuat mie tek-tek kuah karena mie tek-tek dengan kuah akan menjadikan mie ini terasa enak saat berada di lidah anda apalagi dengan sedikit kuah yang pedas menjadikan mie tek-tek ini menjadi banyak penggemarnya. Yuk langsung saja simak resepnya dibawah ya.

Bahan :

  • 1 bungkus mie telur (rebus, tiriskan)
  • 150 gr kol (iris tipis)
  • 3 batang daun bawang (iris tipis)
  • 1 buah tomat (potong sesuai selera)
  • Cabe rawit sesuai selera (iris tipis)
  • Cabe rawit ijo utuh
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus sambal/sesuai selera
  • 2 sdm kecap manis/sesuai selera
  • ½ sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya air

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri

Bahan Pelengkap :

  • Ayam goreng suwir
  • Bawang merah goreng

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih. Lalu,Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin.
  2. Selanjutnya,Masukkan kol dan mie, aduk rata lalu tomat, daun bawang, cabe. Beri merica dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga semua tercampur rata.
  3. Sajikan dengan topping ayam goreng dan bawang goreng atau sesuai selera.

Nah, itulah cara dan resep membuat mie tek-tek kuah yang dapat anda coba untuk keluarga tercinta anda. pengolahan mie tek-tek yang sangat mudah bisa anda praktekkan dirumah. Apalagi pada pagi hari dapat dijadikan sebagai sarapan sebelum keluarga berangkat beraktivitas. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Fahrul Fauzi

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *