Resep Bakwan Jagung Renyah Manis Renyah Dan Enak

2 min


Bakwan  jagung manis termasuk salah satu makanan berbahan campuran jagung manis, terigu dan telur yang dibuat dengan takkaran yang pas sehingga membuat bakwan ini populer di seluruh nusantara. Siapa yang tak kenal bakwan jagung? Gorengan yang satu ini memang tak pernah tergantikan posisinya. Banyak sekali varian bakwan jagung. Namun kali ini kami akan membahas resep bakwan jagung manis. Cara membuat bakwan jagung termasuk ke dalam salah satu varian gorengan yang sangat banyak diminati karena rasanya yang enak,  renyah dan gurih, baik sebagai cemilan atau untuk pelengkap makan nasi. Tidak hanya untuk dicemil, Bakwan jagung renyah ini juga cocok disantap dengan nasi hangat dan berbagai lauk pauk lainnya. Bahkan uniknya, hidangan klasik ini juga nikmat dicocol dengan sambal ataupun kecap! Berikut resep bakwan jagung manis.

Bahan :

  • 2 buah jagung manis, sisir bijinya menggunakan pisau tajam
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 10 sdm tepung beras
  • 7 sdm tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
  • 150 ml air
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk non MSG

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih semua sayuran. Sisir jagung menggunakan pisau tajam. Parut kasar wortel atau potong tipis bentuk korek api. Potong tipis daun bawang dan juga seledri. Campur semuanya dalam sebuah wadah. Tambahkan tepung beras, tepung terigu, semua bumbu, dan air, aduk rata.
  2. Tambahkan telur, aduk rata. Cicipi rasanya. Sesuaikan selera, bakwan harus terasa asin dan manis. tambahkan gula & garam jika kurang. Adonan siap digoreng.
  3. Panaskan penggorengan dan tuang minyak agak banyak. Ambil 1 sendok sayur adonan bakwan, tuang ke minyak panas, pipihkan menggunakan punggung sendok. Ukuran sesuai selera ya asal pipih agar bisa garing. Goreng dengan sekali balik saja sampai keemasan, angkat lalu tiriskan.
  4. Setelah ditiriskan, segera sajikan bakwan jagung ini karena akan terasa sangat renyah dan kriuk. Beberapa saat bakwan jagung sudah dingin akan lebih empuk namun tidak akan keras.

Ternyata sangat sederhana dan praktis ya cara membuat bakwan jagung manis renyah dan crispy diatas. Yuk silahkan dicoba ya.

Semua Orang Boleh Menulis Di TRIMUKTI, Mulai Menulis!

Fahrul Fauzi

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *